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Alimentos ecológicos

Los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utilización de productos químicos en todas las fases de su elaboración. Actualmente, los consumidores tienen la garantía de que los alimentos naturales que compran son realmente ecológicos si éstos están certificados por los organismos correspondientes.

¿Qué estamos comiendo?

A través de la química los alimentos sufren ciertas transformaciones o modificación para su propia conservación, mejorando así las propiedades que los constituyen.